Smaakmakers

Pani puri met zeebrasem, soja, chili & gember (4 st.) 12
Shiso, krab, basilicum & verveine (2 st.) 14
Pan de cristal, jamón & hummus (4 st.) 14
Pizza aubergine parmigiana 10
Crispy calamaris met verse tartaar 17.5
Spiesjes gelakt buikspek & dukkah (4 st.) 12.5

NOEN à la carte

Stel zelf je menu samen door minstens 2 à la carte gerechten te kiezen of bestel lekker veel gerechten om te delen! Onze gerechten zijn middelgroot.
 
BURRATA 17.5
Gele biet, courgette & pistache
 
GEBRANDE TONIJN 25

Frisse noedelsalade met granaatappel & cashew
 
STEAK TARTAAR 19
Brioche, knolselder & waterkers
 
GARNAALKROKET 21
Groene asperge, zongedroogde tomaat & romanesco

ASPERGES 21
Daslook, ei & dashi beurre blanc
 
ZEEUWSE SCHELPJES 19.5
Tom yum, bimi & jonge wortel
 
NOBASHI DUMPLING 23

Oosterse langoustinebouillon, shiitake & paksoi

RODE POON 29

Aardappel, ratatouille & lamsoor
 
CHORIZO CARBONARA 22

Fusilloni, chorizo & snijboon

BOERDERIJ-EEND 31
Courgettebloem, doperwt & vadouvan
 
Chefs menu 3 gangen 48/65 met bijpassende wijnen
Chefs menu 4 gangen 60/85 met bijpassende wijnen
 
Desserts & kazen

Dame blanche 12.5
Crèmeux van pistache met aardbei 14
Chaud froid van chocolade met vanille & praliné 12.5
Espresso Martini 14
Madeleines (4 stuks) 10
Bokkenpoot 3.5
Citroentaartje met merengue 4
Kazen van Cremerie Saint-Siméon 14