N O E N M E N U

Smaakmakers

Pani puri met hummus, groene asperge & korenbloem (4 stuks) 10
Krokante kippenhuid met gebrande nobashi & boemboe (4 stuks) 12.5
Crispy calamares met verse tartaar 12.5
Spiesjes met gelakt buikspek & dukkah ( 4 stuks) 12.5
 
NOEN à la carte

Stel zelf je menu samen door minstens 2 à la carte gerechten te kiezen of bestel lekker veel gerechten om te delen! Onze gerechten zijn middelgroot.

TOMAAT/WATERMELOEN 17
Stracciatella, focaccia & kruidenboter
 
BONITO 19
Oost-Indische kers, wasabi & edamame

TARTAAR RUND 19

Brioche, Cantábrico ansjovis & zure room
 
GARNAALKROKET 19
Koolrabi, komkommer, gerookte avocado & chutney van zongedroogde tomaat
 
BLOEMKOOL MASALA 19
Gepoft brood, baba ganoush, kruidenslade & granaatappel
 
ZEEBAARS 24
Snijboon, doperwt & dashi beurre blanc
 
ZEEUWSE MOSSEL 20
Tom Yum
 
PASTA 23
Pici, osso buco, & parmezaan
 
DUROC PLUMA 25
Smoky gremolata & zuiderse groenten

Chefsmenu

Chefs menu 3 gangen 48/65 met bijpassende wijnen
Chefs menu 4 gangen 60/85 met bijpassende wijnen

Dessert & Kaas

Verfrissende sabayon met passievrucht 9
Choux craquelin met pistache & kers 7.5
Dame blanche 12.5
Chefs dessert 12.5
Espresso Martini 14
Bokkenpoot 3.5
Citroentaartje met merengue 4
Kazen van Cremerie Saint-Siméon 14